SATAY PIZZA S ANANASEM

Ingredience:

omáčka :

-    ½ šálku arašídového másla

-    2 lžíce kokosového krému

-    1/4 šálku rajčatové omáčky

-    2 lžíce citronové šťávy

-    1/2 chilli (dle chuti)

-    1 lžička tamari

Náplň:

-    1/2 malé červené cibule, na tenké plátky

-    1 šálek uvařené cizrny

-    400 g ananasu

-    1 červená paprika, na kostičky nakrájené

-    1 šálek zeleného hrášku

 Těsto na pizzu:

Na 2 pizzy o ⌀ 30 cm

-    2 lžičky sušeného droždí

-    400 ml teplé vody

-    1 lžička melasy

-    640 g celozrnné pšeničné mouky

-    2 lžičky soli

Postup: Těsto pizza

Smícháme mouku sůl, droždí, vlažnou vodu, melasu a vypracujeme těsto. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme 1 hodinu odpočinout. Poté z těsta vyválíme 2 pizzy.

Postup omáčka:

Všechny ingredience na omáčku rozmixujeme do hladka a omáčku naneseme na vyválenou pizzu. Dále na ní klademe kolečka ananasu, cizrnu, červenou cibuli, hrášek.

 Pizzu pečeme v předehřáté troubě na 200°C 10 až 15 min.

Dobrou chuť

Rachel